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国際水準GAPガイドライン
青果物「栽培管理」を新規作成。
番号６６
スプラウト類の農産物取扱工程における衛生管理の実施（管理体制の整備、作業者の健康・衛生管理を含む）。
番号６７
スプラウト類の培地、栽培容器の安全性の確認と適切な管理。
番号６８
スプラウト類に使用する水について、水質検査、給水設備の保守管理、異物混入防止対策、微生物汚染防止対策を実施。
番号６９
スプラウト類（種子、作物を含む）を扱う場所は他の区域との境界を明確にし、衛生管理を実施。
番号７０
スプラウト類の生産設備について工程ごとの専用化の実施。
番号７１
スプラウト類の種子の殺菌・衛生管理の実施。
番号７２
きのこ類の原木、菌床資材等、種菌の安全性の確認と適切な管理。
番号７３
きのこ類の培養施設の温度・湿度等の適切な環境条件の維持及び衛生管理の実施。
番号７４
菌床資材及び工程別作業についての記録の作成・保存。
番号７５
きのこ類の培地調製、種菌接種の衛生的な実施。
番号７６
ボイラー及び圧力容器の設置・使用に必要な届出、取扱作業主任者の設置。
番号７７
ボイラー及び圧力容器の定期自主点検の記録の作成・保存。
番号７８
りんごにおけるかび毒（パツリン）汚染の防止・低減対策の実施。